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舒压保肝年菜
压力大吗？营养师设计「纾压」、「保肝」两套年菜，不过，营养师提醒，食材经加热，营养素会流失，最好不要再加热，席间也不要喝酒，吃年菜摄取的维他命B群会在解酒过程消耗掉，无法发挥作用。
荣新诊所营养师李婉萍说，过年期间许多民众熬夜玩乐，肝脏负担极大，大环境不景气，有些人借酒浇愁，更不利肝脏健康。保肝年菜食材以抗发炎、肝脏解毒为主，抗发炎食材如姜黄、绿茶，姜黄可于东南亚食材店购得，或购买含有姜黄成分的咖喱粉取代，肝脏解毒食材如高丽菜、大白菜等十字花科。
另外，纾压需要营养素包括维他命B群、烟碱酸、镁、鱼油；李婉萍说，发财饭内有红豆，含有B群，可稳定情绪，蚝油芥蓝运用少量柴鱼片，柴鱼片含烟碱酸，同样具有镇定作用。腰果虾仁的腰果含有抗压的矿物质镁，豆豉白鲳的白鲳含有DHA，也可稳定情绪。
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五件武器帮年轻人降压
在我们惯常的思维中，高血压一直被视为"老年病"。但近些年我们发现，身边很多青壮年人也患上了高血压病。"老年病"为何侵袭青壮年？如何确认自己患上高血压病？又该如何应对？为此，《生命时报》记者采访了北京大学人民医院高血压研究室主任孙宁玲教授。
高血压"盯"上了青壮年
"一般来讲，年龄大的人容易得高血压。因为他们的身体器官都呈退行性变化，尤其是心血管系统也在逐渐衰老。但近些年来，高血压的发病有年轻化的趋势，这也是事实"。孙宁玲介绍，医院的统计表明，日常门诊病人中，四五十岁的患者约占30%-40%，35岁以下高血压患者大约占到病人的15%，由此可见，高血压发病的确有年轻化的趋势。
青壮年发生高血压的诱因主要有以下几点：
一、社会整体环境的影响。现代人公关应酬多，吸烟喝酒，胡吃海喝，致使营 养失衡、作息不规律。
二、遗传因素。大量的临床资料显示，高血压与遗传因素有关。父母一人患高血压，子女高血压发生率为28%；父母均患高血压，子女的高血压发生率可高达40%以上。
三、不良的生活方式。青壮年人喜好吃高盐、高脂、高胆固醇的食物；宁可开车、乘车，也不愿走路；上班坐办公室，回家坐沙发，运动量极少。
四、精神因素。工作紧张及压力大是年轻白领产生高血压的重要原因之一。已知高血压产生的一个重要原因是精神原性的，即当过度紧张时，中枢神经就会释放一些递质和激素使血压增高。为此，正在打拼事业的白领背负极大的生活、工作压力，经常受到失眠的困扰，均易出现精神源性高血压。"所以，这是一种文明病"。
青壮年高血压一半没症状
孙宁玲告诉记者，青壮年高血压患者，50%都是无症状的。就是早期呈现出一些症状，也只是偶尔头晕、头痛，很多人其实并不晓得自己已经得病。因为无症状或症状不明显，再加上一天到晚忙工作、顾家庭，忽视了身体。"因此，青壮年人因高血压的猝死率往往高于老年人。"老年人大多赋闲在家，有充裕的时间来安排规律的饮食、作息，平时也注重调养身心、规范用药，且针对老年人的社会保障体系比较周全，再加上媒体对这种老年病的大力宣传，使得不老年患者能做到及时检查、及时治疗、规律服药、长期保健。
而患有高血压的青壮年，却因为不知晓、不重视，常会拖到病情恶化的时候才就医，那时候，往往已出现肾功能、心功能衰竭，甚至中风、脑梗塞、心肌梗死，导致残疾、死亡的结果。"因此，年轻人比起老年人，更要对高血压这一'隐形杀手'提高警惕"，孙宁玲说。
对处于青壮年的人，孙宁玲建议：
有高血压家族史的中青年人，最好一年查一次身体；本身血脂就高的，更要定期检查血压；单位组织的查体，要积极、认真地参与，不要凭着感觉去看病；
那些确有高血压症的人，定期查血压十分重要，关键是结合相关检查和大夫的科学判断，评估出自己的高血压是属于高危还是中危，再结合生活方式的干预，尽早治疗。
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人类打哈欠是为大脑降温
据国外媒体报道，人从一出生直到生命结束都会打哈欠，但人为什么要打哈欠，各种解释却是众说纷纭。美国的科学家日前称，他们目前已经找到了打哈欠的奥秘，那就是身体其实是在通过哈欠这种运动来给大脑降温，进而保持大脑的健康和清醒。
打哈欠以调节大脑内部温度
该研究项目的负责人、美国宾汉姆顿大学生物系科学家安德鲁-盖洛普介绍说，“人类的大脑其实和电脑一样，在冷静的状态下，他们的运行效率最高。而且，人类的进化已使得身体总是在尽最大限度地冷却大脑。”盖洛普仔细分析和研究了长尾小鹦鹉的打哈欠原理。由于这种澳大利亚野生鸟类的大脑相对来说算是比较大，可以作为脊椎动物的典型代表。它们的大脑温度经常发生波动，而且它们不会像人类和其他动物那样会形成传染性哈欠。科学家们将长尾小鹦鹉放置于三种不同的环境中：温度正在升高的环境、高温环境、温度可控的 环境。在后两种环境中，鹦鹉哈欠次数并没有增多。而在第一种环境中，鹦鹉打哈欠的次数明显增加了一倍还要多。
科学家们认为，哈欠其实就是鸟类和哺乳动物的散热器。如果空气的温度比大脑和身体的温度低，那么吸入冷空气会迅速降低面部血液的温度、进而冷却大脑，甚至会改变血液的流动。此前的研究表明打哈欠会提神，因此早晨的哈欠就好象是一杯提神咖啡。科学家们还通过新的发现解释了为什么疲劳的人容易打哈欠。由于疲劳和睡眠不足会导致大脑温度的上升，必须要通过打哈欠来降低大脑的温度。此外，打哈欠还可以加快大脑状态的过渡，如从睡眠过渡到清醒状态。
盖洛普的父亲老盖洛普也曾致力于哈欠科学原理的研究。老盖洛普认为，“频繁打哈欠的人，其大脑的冷却机制肯定有问题。多发性硬化症患者和体温调节失衡的人，就会出现哈欠连连的情形。在癫痫发生之前，患者通常也会受到哈欠连连的困扰。根据打哈欠的情况，还可以预测头痛的病人是否患有偏头痛。”现在，这项研究发现终于改变了此前人们对于打哈欠的认识。今后，研究人员将重点研究大脑温度以及如何根据大脑温度和症状对疾病进行预测。
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美国五任总统齐聚白宫 超强午餐前所未有
1月7日，美国现任总统布什邀请即将就任的新总统奥巴马、卸任总统克林顿、老布什，以及卡特，共享新年后的第一个午餐。聚会目的是希望借着前任与在任总统交换对国内外事务的看法，以及传授白宫生活经验，让奥巴马能够在执政以及适应日常生活上更快上手。这次午餐会标志着一个“历史性时刻”。
中新社华盛顿一月七日电(记者邱江波)今天白宫的午餐历史罕见，美国现任总统布什邀请即将就任的新总统奥巴马、卸任总统克林顿、老布什，以及卡特，共享新年后的第一个超强午餐。
在欢迎四位已经卸任和即将上任的白宫主人时，布什说，尽管我现在还没有卸任，但我也想作为“卸任总统俱乐部”成员之一，感谢当选总统加入我们“卸任总统”的午餐会。他说，我们共有的一个想法是，祝愿当选总统奥巴马成功。
不管我们属于共和党，还是属于民主党，我们都深切地关心我们的国家。我们所有曾经在这个办公室为国服务过的人，都能理解的一点是，这个办公室本身的含义，超越了我们个人之间的差别。
奥巴马紧接着布什讲话，他说，我谨希望感谢总统先生在白宫坐东款待我们，今天在这里的所有先生们都理解，这个办公室同时兼有压力和可能，对我来说，能够有机会从这几位中获得建议、忠告和友谊，非常难得。
布什和奥巴马讲话后，五任总统站在美国总统椭圆办公室合影，资格最老的卡特和老布什一左一右站在两边，每个人都露出了绅士的笑容。
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到德国柏林的“分手”博物馆去旅游
记得《无痛失恋》(Eternal Sunshine of the Spotless Mind)中，男主角在失恋之后极端痛苦，去诊所把无法忘记的爱情片段通过洗脑洗掉么？很多人在被恋人抛弃后，常常会采取一些过激的手段来发泄其不满情绪，比如将他的名牌服装的袖子剪下来，或是把她珍藏的葡萄酒拿到大街上卖与过路人，再不然 就是把过往的情书付之一炬。如今，这些人又有了另外一个可以宣泄自己痛苦情绪的新地点——位于德国首都柏林的“分手”博物馆。
这个“失恋物品”展出以巡回的形式，每一个人都可以捐出他们的“痛苦之物”
在前东柏林地区，有一处由上世纪30年代的百货商店改造而成的艺术家聚集地，“破裂关系博物馆”便暂时“栖居”于此，它实际上就是那些已经分道扬镳的情侣们捐赠从前恋爱物品的一个地方。
该博物馆的创立者一直呼吁情侣们，在结束了恋爱、同居及婚姻关系后，能够将各种相关物品送到他们那里去，迄今为止，这种呼吁已经得到了极其热烈的相应。
“由于关系破裂所带来的痛苦往往会使人迸发出无穷的创造力。”来自于克罗地亚首都萨格勒布市的艺术家奥林卡·维斯迪查表示，他是在与同为艺术家且共同创办该博物馆的德拉赞·格鲁比西奇彻底决裂后，萌生了举办这一展览的念头的。“有些人在这时会转而写一些以前从未尝试过的东西，也正是这种情感上的体验才使我们所办的展览最终成为了现实。”
人们在该博物馆里可以看到不少恋人们在分手后用以发泄不满情绪的物品，其中包括一名女性用来剁烂自己前女友家具的斧子，以及那些已经支离破碎的家具。除了有订婚戒指和情书以外，诸如结婚礼服、胆石、小型摩托车、玩具抱抱虎、传真邮件以及一对直排旱冰鞋等均被陈列其间。
“不幸的是，这段感情快得让我们甚至还没来得及见面去脱掉他的拳击短裤就 结束了”
这只钢笔的主人希望毁掉它：“因为如果我这样做，我就不会写下那些他不配 得到的该死的情话。”
这个展览中超过200件捐赠来自柏林，在其后，这些东西将送至贝尔格莱德， 斯科普里和斯德哥尔摩展出。
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伤心博物馆：每段伤心背后都有奇迹
在萨格勒布，这样一个美丽的古城，随处可见恋爱中的年轻人，他们给这座饱经战乱的城市注入了一丝鲜艳。按照当地人的指引，我步行前往伤心博物 馆。马路两旁规整地伫立着18世纪的巴洛克建筑群，像行注目礼的老兵。才十几分钟光景，我便看见一座房子中央写着: “Museum of Broken Relationships（伤心博物馆）”。我到了，这就是伤心博物馆，失恋人的灵魂收容所。
隔着透明的落地玻璃窗，品种繁多的物品震撼了我，小小的玩具帆船旁边的书本上，记载着热恋情侣随手写下的心情，还有游乐园赢到的泰迪熊、载满最爱歌曲的CD、蓝色墨水写的诗集、前男友的照片、交换日记、溜冰鞋、对方家里的钥匙、永远不想再有联络的手机、发不出声音的电子琴、一个旧到不能再用的汤勺、空酒瓶，甚至订婚戒指……这里每一件物品都配有详细的背景说明和主人现状的介绍。他们写下自己的心情，告诉人们如何走出阴影。
更有一些展品让我惊奇，比如这辆伟士牌摩托车。孤单停放在角落的红色摩托车，它的主人和女朋友，原本为了效法电影《罗马假日》里奥黛丽·赫本跟葛雷明·莱毕克一样，骑着伟士牌环游罗马城，两人一起花了3年时间来修理，没想到当机车修好了，这段感情也不存在了，让人伤感的伟士牌最后被送到了这里。
参观完后，创始人格鲁比希奇先生的助理娜文小姐接待了我。她说，现在馆主受伦敦邀请，筹备办展事宜，几周后还将去巴黎和威尼斯，准备启动一个世界巡展，所以我暂时不能见到他。在和娜文的交谈中我得知，这座博物馆的两位创始人维斯蒂卡和格鲁比希奇曾经就是一对恋人，他们分手后，开始探讨交往期间留下的各种物品该如何处理，于是有了这座全世界独一无二的伤心博物馆，他们希望提供特别的平台，让全天下受伤的心灵得到慰藉。
我向娜文说明来意，我只想捐赠一些让我刻骨铭心的回忆，那是一件按照我身材比例定制的纯手工婚纱。当阿明第三次求婚后，我决定嫁给他，婚礼定在我大学毕业以后。阿明请他做设计师的姐姐花了七个月的时间为我亲手缝制了这件缠绵悱恻的婚纱。可现在，物是人非，我不再需要它了，只有写上墓志铭，就像爱情的“衣冠冢”，放在这座伤心博物馆里永久悼念。
还有更直达悲伤中心的方式吗？对于每一个伤心人来说，只有把痛苦发挥到淋漓尽致，才能脱胎换骨，绝地逢生。
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