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美研究：睇字过多损害大脑？
现代人无论读书、工作、或是娱乐，都要处理数以万计的繁杂资讯，报章杂志、电视广播、网站网页、交谈聊天……原来我们每天大约会接触的字汇竟超过10万余，有科学家指假若人们继续过度让脑部遭受疲劳轰炸，随时都会影响大脑神经。
圣地牙哥加州大学教授Roger Bohn经过研究发现，我们每人平均每天接受及使用到的字汇合共约有10万500个，相当于每秒23字，其中从电视、网络及其他媒体接受到的信息量约为3万6千GB。
对此，Roger就指出大量的超载资讯会对脑部造成不良影响，因为大脑如果要处理过多数据的话，注意力就会被断开分割成更短的时间，从而不利于人们深思，从而使我们失去深度、感情及思考。
不过，牛津大学神经科学家教授Colin Blakemore则作出反对意见，他认为过量的资讯不单不会危害人体大脑，而且还能够促进大脑神经细胞的产生，令记忆力有所增长及增强，关键就在于人们要学会适当使用大脑。
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土耳其盲画家作品获网民激赞
要你蒙上双眼写字，你可能都会写得歪歪倒倒，更莫讲是蒙眼作画。但土耳其一名56岁的失明画家Esref Armagan，虽然他从来只活在黑暗世界中，但其画作却色彩鲜丽、富有立体感，最近更帮Volvo汽车广告作画，轰动全城。
Esref透露，他天生失明，自幼家贫，无接受过正式的教育，其画功可谓全靠自学成才。小时候，他很喜欢将对物件的触感，用铅笔描绘出来，18岁时还开始用橡胶板作辅具勾勒拼凑出线条，再在作品上添加油漆。虽然他从未见过各种颜色的区别，但一直努力记住每样事物应有的颜色，从而使其作品可以色彩斑斓。
这段广告长度为4分46秒，当中记录了Esref为Volvo S60作画的过程，短片被上载到FaceBook及YouTube后立即引起广大网民关注，大部分人都对Esref的神乎其技的画功大表赞叹。
据知，现时Volvo公司已将这幅作品放上eBay拍卖，定于本月17日结束，而所得收益将用于捐献给加拿大多伦多世界盲人协会作慈善用途。
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网上偷菜又添新乐开心农场《偷菜歌》窜红网络
自从开心网上开通“开心农场”之后，网民中就掀起了一场“务农风潮”，“偷菜”也迅速地窜红网络。据中央电视台《朝闻天下》报道，有台湾网友将电影《大腕》中的经典桥段改编成开心农场的版本，还有网友谱写了《偷菜歌》，抒发自己辛辛苦苦种下的菜被人偷走的悲哀。
《偷菜歌》改编自成龙的早期作品《感受》，歌词中反映了农场被偷的网友的郁闷，和偷不到菜的网友的无奈。
《开心农场之偷菜歌》歌词：
眼看着田间已成熟
我的鼠标不敢伸出去手
农场里小偷拥挤依旧
荒芜的心情 你能否感受
昨夜的你依然温柔
群里的耳语仍然回荡四周
不过是偷一个萝卜
你如此难过 我如何解脱
本来开心农场偷偷摸摸是种享受
可是你不给偷怎知我痛
都说群内好友无怨尤 不许下手
可是换成你 你真的看破
菠萝在眼前摇晃过
想伸手的念头时时表露
所有的结果让我承受
今夜的农场又一个人偷
本来开心农场偷偷摸摸是种享受
可是你不给偷怎知我痛
都说群内好友无怨尤 不许下手
可是换成你 你真的看破
本来开心农场偷偷摸摸是种享受
可是你不给偷怎知我痛
都说群内好友无怨尤 不许下手
可是换成你 你真能忍受？
香蕉在眼前飘香而过
想伸手的念头时时表露
所有的结果让你承受
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丹麦研究表明：娃娃脸活得长 相貌关系寿命长短
长一张看起来比实际年龄年轻的娃娃脸已经很让人羡慕了，12月14日英国《每日邮报》又报道称，娃娃脸的人寿命更长。
这项研究从2001年开始，南丹麦大学考尔•克里斯坦恩教授让受访者对1826对双胞胎相貌的沧桑程度打分。7年之后，克里斯坦恩教授根据研究记录得出结论，在排除了年龄、性别和环境等因素后，一个人相貌的沧桑程度和寿命长短有关，即看起来比实际年龄小的人寿命更长。克里斯坦恩说，脸部可以判断一个人的健康水平。与娃娃脸的人相比，看起来比实际年龄大的人，通常身体也较差，因此他们的寿命也不如娃娃脸的人长。
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红或蓝背景光令葡萄酒更「好饮」
曾特首及政务司司长唐英年想香港成为储酒港，红酒税一次次大幅减税，连带香港人对红酒要求提高，相关知识更为重要。除了讲究年份、农场、葡萄品质，原来在蓝色或红色的灯光下饮葡萄酒，能让酒客觉得口感更加佳。
德国科学家早前对此作出研究，他们安排酒客在不同灯光颜色的房间内，饮用同一种葡萄酒Riesling，看看他们有什么不同的感受。结果发现，测试者在白色及绿色灯光房间中，会觉得Riesling味道比较淡；在红色或蓝色灯房间的话，会觉得Riesling甜度相较前者高出近一倍，水果香更加浓郁。
研究显示背景光能够影响酒的口感，令酒客的大脑上当，觉得饮用的酒更高级更好饮。酒馆老板别想了，让环境更有情调之余，记得将餐厅的背景灯光换成红色或蓝色。
专家指仍需作进一步的研究，从而解答出灯光颜色与酒口感之间的关系，尽管大家可以单纯理解为红灯与蓝灯令酒更好饮，但其实当中存在着更复杂的成因，可能与人类的情绪有关。
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酒精会使想抹去的记忆更牢靠
“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”。这诗仙李白著名诗句，据美国“24小健康网”近日报道，日本东京大学研究人员证实借酒消愁确会增加人们忧伤。这一研究结果发表美国最新一期《神经精神药理学》上。
东京大学的松木则夫教授领导了这项研究。研究人员把实验鼠挪到与饲养环境不同的箱子里，并给它们电击。接着把实验鼠关回往常的饲养箱，并依靠大白鼠箱子中呆立不动的间长短，来测算大白鼠恐怖记忆的程度。之后，研究人员把实验鼠分成两组，只让其中的一组饮用酒精，然后再次进行上实验。结果发与，未饮用酒精的实验鼠，相比“醉酒”实验鼠的呆立间更长，其恐惧平均持续近两周。研究人员说，这可证明恐怖记忆由于酒精的影响而增强。
研究人员表示酒精会使想抹去的记忆更牢靠，酒醒之后，短暂快乐几乎没有留下任何记忆。“要想忘记痛苦，最好的办法尽快用积极记忆去覆盖消极记忆而非借酒浇愁。”。
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