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对付皮肤瘙痒冬天洗澡四个不宜
邹博士说，经常洗澡是一种良好的个人卫生习惯，但在冬季气候干燥的时候，洗澡应注意四个不宜。
洗澡时间不宜太长。许多人每次洗澡唯恐洗不干净，尤其是一些有洁癖的女性，洗澡时间往往超过半小时，个别的甚至一个小时，过长时间的洗涤必然会将人体表面的皮脂膜洗去更多，缺乏皮脂膜保护的皮肤将会显得干燥起皮屑，随之而来的是瘙痒不已。因此，邹主任建议：洗澡的时间也不要太长，10分钟左右为好。
不宜用热水烫洗。热刺激可以抑制痒感，所以瘙痒病患者大多喜欢用温度高的水“烫洗”，有的老年人甚至用盐水或花椒水烫洗。这样做当时会感到很“ 舒服”、很“解痒”，但殊不知过热的水温对皮肤是一种不良刺激，会把皮肤表面的保护膜溶解，使皮肤更干燥，更容易使瘙痒加剧，洗澡时水温以40℃为宜 。
洗澡不宜过频。由于皮脂膜对皮肤的保护至关重要，而老年人因衰老的缘故，皮肤显得很干燥，故对老年人而言，一周洗一次澡足矣。而一些比较讲究又有天天沐浴习惯的人，可以每天洗澡，但不要每次洗“彻底”，如果每次洗澡都要用大量的浴液、香皂甚至肥皂去涂抹周身的皮肤，然后在每个部位都“认真”搓洗，这些洁肤产品的过多使用必然会将冬季皮肤本身就不多的皮脂膜去掉得更为“干净”了，失去皮脂膜保护的皮肤自然会干燥瘙痒。因此，邹主任建议如果没有干脏活的话，每次洗澡时，颈部、腋下及阴部可以用浴液好好洗一下，但也不要用得太多，身上其他部位用温水淋浴冲一冲就可以了，尽量不要泡澡，更不要使用碱性肥皂清洗身上。
不宜用力搓澡。不少年轻人喜欢蒸桑拿，用劲搓澡，直到身上发红，其实搓下来的“泥”就是皮肤保护膜。这是因为随着表皮的新陈代谢会产生不断脱落的角质细胞，在被水浸泡后，角质层含水量增加，变得松散，此时用力搓后就是人们常说的“泥”。而经常热水浸泡、搓洗可以导致正常角质细胞的过多脱落及皮脂膜的变薄，使皮肤屏障保护功能被过多地破坏。皮肤也会在“泥”被搓干净后更加发痒。搓澡过于用力是引起皮肤瘙痒很重要的一个原因。一些皮肤比较干燥的人尤其是老年人在洗完澡后，最好在5分钟内在身上适量地涂抹一些具有皮肤保湿功能的润肤品，通过外补的“保湿因子”以保持皮肤的水分，防止皮肤干燥起屑，减少皮肤瘙痒的发生。另外，每次洗澡后最好及时更换内衣，内衣要宽松、柔软、舒适，贴身内衣尽量穿质地柔软的纯棉织品，不要贴身穿毛或人造纤维织品，避免刺激皮肤。一旦有瘙痒发生，可以采取拍打或用指腹按揉的方式止痒，尽量避免用尖锐的指甲去搔抓，因为搔抓可使局部的感觉神经因反复刺激而更加兴奋、敏感，使瘙痒进一步加重，从而形成越痒越抓、越抓越痒的恶性循环。冬季瘙痒的情况较为普遍，因此也可以随身携带一些含有樟脑、薄荷、冰片的止痒药膏。
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节食研究发现：不吃碳水化合物易致记忆损失
据英媒体15日报道，美国的一项研究发现，不吃碳水化合物食物的确可以帮助减肥，但同时会造成“记忆损失”。
碳水化合物是脑能量的重要来源。研究负责人泰勒博士说：“我们的研究显示，受欢迎的低碳水化合物和非碳水化合物食物最有可能给思维和认知造成负面影响。”
这项新研究由美国波士顿塔夫斯大学科学家完成。他们观察了低碳水化合物饮食对19位22到55岁间女性脑力的影响。研究中，志愿者要么接受低热量均衡饮食，要么接受低碳水化合物饮食。一周内，10位根据低碳水化合物饮食法进食的女性在测试中的表现逊于那些接受传统低热量饮食的志愿者。研究人员用这些测试观察了志愿者的注意力、长期和短期记忆、视觉注意力以及空间记忆等多个方面。
研究显示，比起低热量节食者，低碳水化合物节食者在记忆任务中的表现逐步下降，他们的反应时间更缓慢，而且其视觉记忆也不怎么好。但是，他们在短期注意力测试中却有更好的表现。
研究人员认为，低碳水化合物饮食减少大量的葡萄糖或血糖。但是，这些成分被运送进脑，然后通过神经细胞提供能量。根据低碳水化合物饮食法进食就意味着为脑细胞提供动力的“燃料”减少了。
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常吃这四种蔬菜 让你年轻十岁
导语：在食物短缺的时代，这些蔬果曾是抵饿的食物，在注重养生的今天，原 来常吃这些食物是可以让你年轻十岁的！
1、苦瓜
苦瓜的营养保健特点是：首先它含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱;其次，是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。现代科学研究发现，苦瓜中的“多肽-P”物质是一种类胰岛素，有降低血糖的作用。西安医科大学已从苦瓜中提取出口服类胰岛素。美国科学家还发现，苦瓜中含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它能同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，在夏季食用备感清爽舒适，有清心开胃的效果。而且它不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味。所以苦瓜有“菜中君子”的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开，用盐稍腌，减少一些苦味，当蔬菜吃;有的将苦瓜切成圈，用肉糜、蒜头、豆豉炖煮，做佳肴吃。客家有首山歌唱道：“人讲苦瓜苦，我说苦瓜甜，甘苦任君择，不苦哪有甜?”这就是说，苦瓜自已是苦的，而给人们带来的却是甜——健康和快乐。
2、番茄
据说几百年前，番茄还是默默无闻的。后来，秘鲁有个姑娘，患了贫血症，加之失恋的痛苦，她就想吃一种有毒植物来自尽，谁知她吞吃了番茄果实以后，脸色泛红了，再吃，就更加红润啦，她不但没死，反而恢复健康，变得更漂亮了。这是什么原因?原来番茄果实含有十分丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等，其中能够美容的维生素C的含量相当 于西瓜的10倍，简直是一个维生素的仓库。它还含有促进青少年生长发育的钙、磷、铁等矿物质，以及抑制细菌生长的番茄素。有了这一切，秘鲁姑娘不长健康、漂亮才怪哩!
近几年来，科学家发现，番茄中还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽。临床测定，当人体内谷胱甘肽的浓度上升时，癌症的发病率就明显下降，所以多吃番茄，可预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等，同时还可推迟某些细胞的衰老，可降低血压，预防夜盲症、牙龈出血等。
由于食番茄有这么多好处，欧美发达国家几平每个家庭都吃番茄，目的是为了防癌、抗病、美容。
食番茄时，要讲究吃法。生吃不抗癌、不抗病，因为番茄中含有番茄素，它和蛋白质结合在一起，周围还有纤维素包裹，很难出来，要加温到一定的程度才释放出来。所以番茄炒鸡蛋、番茄蛋汤、番茄烧豆腐、番茄炒肉、炸番茄就是营养丰富的美味佳肴了。
3、南瓜
在食物短缺的年代，南瓜曾经当饭大显身手，但时至今天的小康社会，为什么南瓜还这么俏呢?原因有三：
一是南瓜甜美可口;
二是南瓜含有极其丰富的维生素A，能够强化黏膜，预防感冒，同时防止皮肤粗糙，有美容、健身的效果，还可预防角膜干燥症、夜盲症等;
三是现代医学发现，南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等，能促进人体胰岛素的正常分泌，因而南瓜能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一 些病变，能增强抗贫血、抗癌的能力，可清除体内细菌毒性，减少结肠癌的发病危险，预防和治疗动脉粥样硬化。
4、胡萝卜
又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄色色素，一百多年前在胡萝卜中首先发现的。现在知道胡萝卜每百克含1.35—17.25毫克的胡萝卜素，远比其他蔬菜为多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡萝卜素进入人体被吸收后，可转化成维生素A，所以胡萝卜素又叫维生素A原。可贵的是，胡萝卜虽经煮蒸日晒，其中的胡萝卜素损失很少。
经常食用胡萝卜，对身体有很多好处：
一是增强免疫力，抗癌防玻如人体内缺乏维生素A，不仅对眼睛、皮肤的影响大，而且抵抗力差，易发生呼吸系统和泌尿系统疾玻倘若常吃胡萝卜，满足人体对维生素A的需要，不仅养眼、养粘膜，不容易得夜盲症和感冒，而且能增强人体的抗病能力，加上胡萝卜含有大量的木质素，也有提高肌体抗病能力的作用，可以减少和防止癌症的发生。据英、美癌症研究机构经过二十多年观察后断定，经常吃胡萝卜及其他富含维生素A的人，比起不常吃此类食物的人，得肺癌的机会要减少40%。
二是美容、健身。维生素A的另一作用是维持人体上皮组织的正常机能，使其分泌出糖蛋白，用以保持肌肤湿润细嫩，所以经常食用胡萝卜，可保持光彩照人的年轻形象。
另外，胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。因此，美国人认为胡萝卜是美容菜，可以养头发、养皮肤、养黏膜。现在欧洲人常吃胡萝卜糕点，连俄罗斯也吃胡萝卜 饺子了。
我国也有吃胡萝卜饮料、胡萝卜苹果美容果汁的，但一般是将胡萝卜炒、烧、炖、煮作菜食用。(编辑 陈敬)
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消除疲劳的五怪招
炎热的夏天，人们最易感到疲劳、没有精神。要消除疲倦，就看看这五大怪对 你有用没？
一、怪吃
吃姜。
生姜的喇味能使身体从内部生热，增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜，还是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。
吃甜菜。
经常感到疲倦的人多数是血液中缺铁。胡萝卜和甜菜异类的蔬菜不仅富含铁，而且易于被人体吸收。
吃蘑菇代替晒太阳。
吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两天太阳。蘑菇富含维生素D，经常使用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。
二、怪喝
喝热牛奶加薄荷糖。在热牛奶中放上一块薄荷糖，有助于血液循环。牛奶富含的钙质有善于神经系统的生理作用，人感到疲倦时，一杯加了薄荷糖的牛奶，顿时精神振奋，精力集中。
三、怪笑
防声大笑能带动身体80多快肌肉活动，并释放感到幸福的激素。大小一分钟所产生的放松锻炼效果当于45分钟的放松锻炼，以消除疲倦。
四、怪动
不时地将两手手指交叉在一起相互摩擦，直到手心发热。手掌的经络得到刺激，疲倦得到消除，精神振作，精力集中地投入工作。
五、怪洗
把双臂从肘部以下交替放入冷水中，然后拿出甩干。这样会使人很快精神起来，可起到消除疲倦的作用。
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女性疲劳与“三缺”有关
据医学专家介绍，身体对疲劳的感受因人而异，女性疲劳者是男性的3倍。女性疲劳往往与“三缺”有关，即缺铁性疲劳、缺碱性疲劳、缺维生素性疲劳。
缺铁性疲劳
医学研究发现，轻度的缺铁性贫血表现为容易疲乏、注意力下降、怕冷、抵抗力下降等。许多女性为了保持苗条的身材或平滑的皮肤，往往拒绝进食肉类，经常以蔬菜、水果、瓜类等充饥，这样的膳食无法供应足够的铁，很容易为身体带来疲乏感。因此，对于一个身材正常的女性来说，每天吃 100克牛肉、羊肉、瘦猪肉等红肉是必要的，这些肉类能帮助女性保持充沛的精力，而且并不影响保持良好体形。瓜子、榛子、芝麻等坚果类富含铁，对健康也很有好处。
缺碱性疲劳
很多女性朋友经常会无缘无故出现身体疲劳、记忆力减退、腰酸腿痛、头昏、失眠、便秘等症状，但是到了医院又检查不出什么毛病。其实，这是酸性体质在作怪。健康人的体液应该呈弱碱性，PH值在7.35~7.45之间，但是不良的生活习惯会使体质逐渐转变成酸性。改变酸性体质，首先要多运动，运动出汗会带走体内大量的酸性物质，调整酸碱平衡。其次要多吃碱性食物，如海带、白萝卜、豆腐、红豆、大豆、苹果、洋葱、番茄、菠菜、香蕉等。人们通常会认为酸的东西就是酸性食物，比如葡萄、草莓、柠檬等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
缺维生素性疲劳
维生素B1缺乏或不足，常使人感到乏力，因此多吃维生素B1可以消除疲劳。含维生素B1丰富的食物有动物内脏、肉类、蘑菇、酵母、青蒜等。维生素B2缺乏或者不足，肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。富含维生素B2的食物有动物内脏、河蟹、蛋类、牛奶、大豆、豌豆、蚕豆、花生、紫菜、酵母等。在体力消耗大时及时补充维生素C，可以提高肌肉的耐力，加速体力的恢复。富含维生素C的食物有青辣椒、红辣椒、菜花、苦瓜、油菜、小白菜、酸枣、鲜枣、山楂、草莓等。
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